Рецепты из творога на скорую руку

Нежный, полезный творог разнообразит завтрак, не навредив фигуре. Представляем вам простые, быстрые рецепты вкусных творожных блюд, которые можно приготовить на скорую руку.



Кекс пятиминутка с изюмом

Легкий кекс. Ингредиенты:

  • 75 гр творожной массы;

  • яйцо;

  • ягоды изюма 2 ст. ложки.

  • сахар - 1 ст. ложка;

  • мука - 1 ч. ложка;

  • приправа для пряников;

  • ч.ложка меда;

  • щепотка разрыхлителя.

Кекс

Приготовление

  • берем компоненты и перемешиваем без яйца. Смешиваем в кружке, которую будем отправлять в микроволновку;

  • взбить яйцо вилкой, добавить в кружку и перемешать;

  • ставим кружку в микроволновку. Настраиваем на полную мощность, выставляем таймер на 2:30 минуты;

  • проверяем кекс на готовность: зубочисткой проткните кексик. Она должна остаться чистой. Края кекса должны отстать от стенок кружки;

  • готово.

Пирожки в сковороде

Пирожки из творога

Такие пирожки получаются мягкими. Потребуется:

  1. Для теста: 900 гр пшеничной муки.

  2. Пол-литра молока.

  3. 4 ст. ложки сахара.

  4. 2 ложки сухих дрожжей.

  5. 2 яйца.

  6. 60 гр сливочного масла.

  7. 1 ст. ложка подсолнечного масла.

  8. Чайная ложка соли.

  9. В начинку: творог 9% жирности - полкило.

  10. 10 гр ванильного сахара.

  11. Яйцо.

  12. 60 мл сахара.

  13. Мука для подсыпки.

  14. Подсолнечное масло для жарки на сковороде.

Приготовление

  1. В чашку налить теплое молоко. Добавить соль, сахар яйцо. Взбить компоненты венчиком.

  2. Просеять муку, смешать с дрожжами, добавить в молоко. Туда же растопленное сливочное масло.

  3. Замесить тесто, накрыть пленкой и дать подняться в 2 раза.

  4. В миске смешать творог с яйцом и сахаром.

  5. Перемешать.

  6. Разложить тесто на столе, предварительно посыпанным мукой, умять, поделить на одинаковые кусочки.

  7. Накрыть пленкой на 10 минут.

  8. Раскатать тесто лепешкой.

  9. Выложить в нее начинку из творога.

  10. Соединить лепешку, защипнуть края.

  11. Повторить процедуру со всеми лепешками. Накрыть на 15 минут.

  12. Налить в сковороду подсолнечное масло. Нагреть.

  13. Выложить пирожки в сковороду. Обжарить одну сторону.

  14. Перевернуть, обжарить до образования корочки золотистого цвета.

  15. Выложить готовые пироги на салфетку.

Ленивые вареники с вишней

Вареники с вишней

Вишня сделает вкус вареников необычным. Потребуется:

  1. 220 гр. творожной массы;

  2. Яйцо;

  3. Ст.ложка сахара;

  4. 0.5 ч. л. соли;

  5. 3 ст. ложки муки;

  6. Ягоды вишни по вкусу.

Приготовление

  • выложить творог в чашку, размять. Взбить в него яйцо посолить, добавить сахар;

  • перемешать до однородности. Добавить муку;

  • замесить тесто;

  • чайная ложка теста разминается до кружочка, присыпается мукой. В центр добавляется ягода вишни;

  • соединяем края теста, формируя таким образом кружок;

  • готово.

Банановые сырники

Банановые сырники

Блюдо подается в качестве десерта. Ингредиенты:

  • 180 гр. творожной массы;

  • яйцо;

  • банан;

  • 2 ст. ложки муки;

  • полторы ложки сахара;

  • половина чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

  1. Творожную массу хорошо размять вилкой, добавить сахар и помешать.

  2. К муке добавляется разрыхлитель и смешивается с творогом.

  3. Чайная ложка полученного теста укладывается в формочки.

  4. Наверх уложить колечко банана.

  5. Сверху выложить остатки творожной массы.

  6. Разогреваем духовку до 180 градусов и на 20 минут отправляем туда сырники.

  7. Готово.

Рецепт творожного пирога с малиной

Пирог с малиной

Потребуется:

  • 200 гр муки;

  • 100 гр. сливочного масла;

  • яйцо;

  • половина чайной ложки разрыхлителя;

  • 400 гр 9% творога;

  • 100 гр сметаны;

  • 100 гр сахара;

  • 8 гр. ванильного сахара;

  • 400 гр свежих ягод малины.

Приготовление

  1. Муку просеять, выложить в чашку и добавить разрыхлитель, добавить сахар вместе со сливочным маслом.

  2. Творожную массу размять, вмешать яйцо, перемешать вилкой.

  3. Замешиваем тесто и скатываем его в шар.

  4. Раскатать тесто, положить в форму. Проколоть вилкой. Выпекать 15 минут, духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Готовим начинку: смешиваем творожную массу со сметаной ванилином, яйцами, сахаром.

  5. Взбить блендером.

  6. Вылить начинку на коржик.

  7. Сверху разложить ягоды.

  8. Поставить в духовку на 35 минут.

  9. Обсыпать сахарной пудрой.

  10. Можно подавать.

Надеемся, что предложенные рецепты изменят ваши представления о вкусном и полезном завтраке. Приятного аппетита!

24.10.2017