Рецепты из творога на скорую руку

Нежный, полезный творог разнообразит завтрак, не навредив фигуре. Представляем вам простые, быстрые рецепты вкусных творожных блюд, которые можно приготовить на скорую руку.

Кекс пятиминутка с изюмом

Легкий кекс. Ингредиенты:

• 75 гр творожной массы;

• яйцо;

• ягоды изюма 2 ст. ложки.

• сахар - 1 ст. ложка;

• мука - 1 ч. ложка;

• приправа для пряников;

• ч.ложка меда;

• щепотка разрыхлителя.

Приготовление

• берем компоненты и перемешиваем без яйца. Смешиваем в кружке, которую будем отправлять в микроволновку;

• взбить яйцо вилкой, добавить в кружку и перемешать;

• ставим кружку в микроволновку. Настраиваем на полную мощность, выставляем таймер на 2:30 минуты;

• проверяем кекс на готовность: зубочисткой проткните кексик. Она должна остаться чистой. Края кекса должны отстать от стенок кружки;

• готово.

Пирожки в сковороде

Такие пирожки получаются мягкими. Потребуется:

1. Для теста: 900 гр пшеничной муки.

2. Пол-литра молока.

3. 4 ст. ложки сахара.

4. 2 ложки сухих дрожжей.

5. 2 яйца.

6. 60 гр сливочного масла.

7. 1 ст. ложка подсолнечного масла.

8. Чайная ложка соли.

9. В начинку: творог 9% жирности - полкило.

10. 10 гр ванильного сахара.

11. Яйцо.

12. 60 мл сахара.

13. Мука для подсыпки.

14. Подсолнечное масло для жарки на сковороде.

Приготовление

1. В чашку налить теплое молоко. Добавить соль, сахар яйцо. Взбить компоненты венчиком.

2. Просеять муку, смешать с дрожжами, добавить в молоко. Туда же растопленное сливочное масло.

3. Замесить тесто, накрыть пленкой и дать подняться в 2 раза.

4. В миске смешать творог с яйцом и сахаром.

5. Перемешать.

6. Разложить тесто на столе, предварительно посыпанным мукой, умять, поделить на одинаковые кусочки.

7. Накрыть пленкой на 10 минут.

8. Раскатать тесто лепешкой.

9. Выложить в нее начинку из творога.

10. Соединить лепешку, защипнуть края.

11. Повторить процедуру со всеми лепешками. Накрыть на 15 минут.

12. Налить в сковороду подсолнечное масло. Нагреть.

13. Выложить пирожки в сковороду. Обжарить одну сторону.

14. Перевернуть, обжарить до образования корочки золотистого цвета.

15. Выложить готовые пироги на салфетку.

Ленивые вареники с вишней

Вишня сделает вкус вареников необычным. Потребуется:

1. 220 гр. творожной массы;

2. Яйцо;

3. Ст.ложка сахара;

4. 0.5 ч. л. соли;

5. 3 ст. ложки муки;

6. Ягоды вишни по вкусу.

Приготовление

• выложить творог в чашку, размять. Взбить в него яйцо посолить, добавить сахар;

• перемешать до однородности. Добавить муку;

• замесить тесто;

• чайная ложка теста разминается до кружочка, присыпается мукой. В центр добавляется ягода вишни;

• соединяем края теста, формируя таким образом кружок;

• готово.

Банановые сырники

Блюдо подается в качестве десерта. Ингредиенты:

• 180 гр. творожной массы;

• яйцо;

• банан;

• 2 ст. ложки муки;

• полторы ложки сахара;

• половина чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

1. Творожную массу хорошо размять вилкой, добавить сахар и помешать.

2. К муке добавляется разрыхлитель и смешивается с творогом.

3. Чайная ложка полученного теста укладывается в формочки.

4. Наверх уложить колечко банана.

5. Сверху выложить остатки творожной массы.

6. Разогреваем духовку до 180 градусов и на 20 минут отправляем туда сырники.

7. Готово.

Рецепт творожного пирога с малиной

Потребуется:

• 200 гр муки;

• 100 гр. сливочного масла;

• яйцо;

• половина чайной ложки разрыхлителя;

• 400 гр 9% творога;

• 100 гр сметаны;

• 100 гр сахара;

• 8 гр. ванильного сахара;

• 400 гр свежих ягод малины.

Приготовление

1. Муку просеять, выложить в чашку и добавить разрыхлитель, добавить сахар вместе со сливочным маслом.

2. Творожную массу размять, вмешать яйцо, перемешать вилкой.

3. Замешиваем тесто и скатываем его в шар.

4. Раскатать тесто, положить в форму. Проколоть вилкой. Выпекать 15 минут, духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Готовим начинку: смешиваем творожную массу со сметаной ванилином, яйцами, сахаром.

5. Взбить блендером.

6. Вылить начинку на коржик.

7. Сверху разложить ягоды.

8. Поставить в духовку на 35 минут.

9. Обсыпать сахарной пудрой.

10. Можно подавать.

Надеемся, что предложенные рецепты изменят ваши представления о вкусном и полезном завтраке. Приятного аппетита!

24.10.2017